docs(office): COMPOSE_PROFILES statt --profile fuer Oberflaechen

Der Office-Container entstand nie, ohne Fehlermeldung: profiles: [office]
startet nur mit --profile office, und in Portainer/Dockge/Komodo gibt es
diesen Schalter gar nicht.

COMPOSE_PROFILES=office in der .env wirkt genauso und braucht keine
Kommandozeile – Compose liest die Variable fuer sich selbst. Gemessen mit
den echten Dateien: ohne die Zeile 'app postgres', mit ihr
'app office postgres'.

Steht jetzt in beiden .env.example, beiden Compose-Kopfzeilen, README und
TESTING.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -54,6 +54,10 @@ OIDC_REDIRECT_URL=https://cloud.example.com/api/v1/auth/oidc/callback
 OIDC_LINK_BY_USERNAME=false
 
 # ── Office (optional) ─────────────────────────────────────────────────────────
+# Office starten? Der Dienst steht im Profil "office" und bleibt sonst aus.
+# Diese Zeile wirkt wie `--profile office` – und zwar auch dort, wo man keine
+# Kommandozeile hat (Portainer, Dockge, Komodo). Auskommentiert = kein Office.
+# COMPOSE_PROFILES=office
 # Leer = aus. Container-Schnipsel: README.md
 OFFICE_PROVIDER=
 # Backend → Office

README.md

@@ -445,6 +445,17 @@ startet er nicht, und wer kein Office will, gibt kein Gigabyte dafür ab:
 docker compose --profile office up -d
 ```
 
+**Ohne Kommandozeile** – Portainer, Dockge, Komodo – gibt es kein
+`--profile`, und der Container entsteht schlicht nie, ohne Fehlermeldung.
+Dafür genügt eine Zeile in der `.env`, Compose liest sie für sich selbst:
+
+```env
+COMPOSE_PROFILES=office
+```
+
+Gemessen: Mit dieser Zeile bringt ein einfaches `docker compose up -d` den
+Office-Dienst mit, ohne sie nicht.
+
 ### Schnipsel 1: Collabora
 
 ```yaml

TESTING.md

@@ -685,6 +685,36 @@ Escapen:
 
 ---
 
+## Office-Container entsteht nicht (24.08.2026)
+
+Kein Fehler, keine Meldung – der Container existiert einfach nicht. Ursache
+ist `profiles: ["office"]`: Ein Dienst in einem Profil startet nur, wenn das
+Profil ausdrücklich verlangt wird.
+
+Auf der Kommandozeile mit `--profile office`. **In einer Oberfläche
+(Portainer, Dockge, Komodo) gibt es diesen Schalter nicht** – dort führt kein
+Weg über die Bedienung, und genau da fällt man herein.
+
+Lösung: eine Zeile in der `.env`, die Compose für sich selbst liest.
+
+```env
+COMPOSE_PROFILES=office
+```
+
+Gemessen mit den echten Dateien:
+
+```
+ohne COMPOSE_PROFILES:      app postgres
+mit  COMPOSE_PROFILES:      app office postgres
+```
+
+- [ ] Ohne die Zeile entsteht kein Office-Container 🔎
+- [ ] Mit der Zeile bringt ein einfaches `docker compose up -d` ihn mit 🔎
+- [ ] Auskommentiert lassen, solange kein Office gewollt ist – der Container
+      kostet rund 1 GB
+
+---
+
 ## Erreichbarkeit von außen (24.08.2026)
 
 `ERR_CONNECTION_REFUSED` beim Zugriff über die IP ist meist kein Fehler,

deploy/.env.example

@@ -72,6 +72,10 @@ ADMIN_PASSWORD=changeme_strong_admin_password
 EXTERNAL_APPS=
 
 # ── Office (optional) ─────────────────────────────────────────────────────────
+# Office starten? Der Dienst steht im Profil "office" und bleibt sonst aus.
+# Diese Zeile wirkt wie `--profile office` – und zwar auch dort, wo man keine
+# Kommandozeile hat (Portainer, Dockge, Komodo). Auskommentiert = kein Office.
+# COMPOSE_PROFILES=office
 # Leer = aus. Container-Schnipsel: README.md
 OFFICE_PROVIDER=                # collabora | onlyoffice (auch Euro-Office)
 OFFICE_URL=                     # Backend → Office

docker-compose.example.yml

@@ -12,6 +12,11 @@
 # OnlyOffice, Euro-Office), und jeder bringt eigene Variablen mit. Den
 # passenden Schnipsel zum Anhängen findest du im README.
 #
+# Der Schnipsel steht im Profil "office" und startet deshalb NICHT bei einem
+# einfachen `docker compose up -d`. Entweder `--profile office` anhängen oder
+# COMPOSE_PROFILES=office in die .env schreiben – Letzteres wirkt auch in
+# Oberflächen ohne Kommandozeile.
+#
 # Hintergrund und Fallstricke: README.md
 # Aus dem Quelltext bauen statt ziehen: deploy/docker-compose.yml