docs: ein Einsetzer fuer alle Dienste, nicht einer je App

Am Host erkennt nginx den Dienst; eine neue App sind zwei Zeilen. Geprueft mit
zwei Diensten gleichzeitig: richtige data-app je Host, unbekannter Host 404,
WebSocket-Upgrade durchgereicht.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

beispiele/mehrere-apps/upgrade.conf

@@ -0,0 +1,6 @@
+# Gehört nach /etc/nginx/conf.d/, aber ausserhalb eines server-Blocks:
+# „Connection: upgrade" nur dann setzen, wenn der Browser das auch will.
+map $http_upgrade $connection_upgrade {
+    default upgrade;
+    ''      close;
+}