docs: Reihenfolge umgestellt, Sichtbarkeit der Leiste als offene Frage

Die Leiste soll zuerst die serverseitige Röhre übernehmen — kleinster
Eingriff, größte Wirkung fürs "ein System"-Gefühl. Danach Systemmenü im
Logo, dann die App-Schublade mit Symbolen.

Neu als offene Entscheidung: wie sichtbar die Leiste sein darf. Sie ist bei
jedem Aufruf der App da, auch wenn man mit HoneyOS gerade nichts zu tun hat.
Vorschlag steht dabei, ebenso der Hinweis, dass es keine Einbahnstraße ist.

Ausserdem defer an der Script-Zeile in README und Demo.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

web/honeybar/demo.html

@@ -36,6 +36,6 @@
       <p>Eine App, die mit <code>100vh</code> rechnet, nimmt <code>--honeybar-h</code> ab.</p>
     </main>
 
-    <script src="./honeybar.js" data-app="inknote" data-home="/"></script>
+    <script defer src="./honeybar.js" data-app="inknote" data-home="/"></script>
   </body>
 </html>