docs(config): .env.example beschreibt nur noch den Betrieb

Vier Schlüssel darin steuerten den mitgelieferten Collabora-Container
statt Aether: OFFICE_ALIASGROUP, OFFICE_SSL, OFFICE_SSL_TERMINATION,
OFFICE_PORT. Wer Office selbst betreibt, richtet das in dessen eigener
Compose-Datei ein – in einer Vorlage für den Betrieb der Anwendung haben
sie nichts zu suchen.

Sie stehen jetzt kommentiert in build/docker-compose.yml, wo sie wirken;
die Erklärung zu aliasgroup1 (regulärer Ausdruck, Punkte maskieren, Port
anhängen) ist dorthin mitgewandert. Die Rückfallwerte im Compose gab es
schon, ein frischer Aufbau ohne diese vier läuft also weiter.

Meilisearch ist als "noch nicht gebaut" gekennzeichnet, statt einen
Schalter vorzutäuschen: Kein Go-Code liest die beiden Werte, gesucht wird
mit der Volltextsuche von Postgres.

Der Rest bleibt ausführlich – die Vorlage ist auch die Übersicht, was
möglich ist.

Gegengeprüft: Beide Compose-Dateien lösen mit der gekürzten Vorlage als
einziger .env sauber auf; Collabora bekommt aus den Rückfällen
aliasgroup1=http://app:8080 und ssl.enable=false.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -1,9 +1,13 @@
-# Aether – alle Einstellungen.  cp .env.example .env
+# Aether – alle Einstellungen des Betriebs.  cp .env.example .env
 #
-# Diese Datei gilt für beides: den Betrieb mit dem fertigen Abbild
-# (docker-compose.example.yml hier im Wurzelverzeichnis) und die Entwicklung
-# aus dem Quelltext (build/docker-compose.yml, liest build/.env).
-# Für die Entwicklung:  cp .env.example build/.env
+# Hier steht, was die ANWENDUNG liest. Nichts davon hängt daran, ob du das
+# fertige Abbild ziehst (docker-compose.example.yml) oder selbst baust
+# (build/docker-compose.yml) – zum Entwickeln: cp .env.example build/.env
+#
+# Was NICHT hier steht: die Schalter des mitgelieferten Collabora-Containers
+# (aliasgroup1, ssl, Port). Die gehören zum Compose, das ihn startet, und
+# stehen kommentiert in build/docker-compose.yml. Wer Office selbst betreibt,
+# richtet sie in dessen eigener Compose-Datei ein.
 #
 # Zwei Fallen beim Bearbeiten:
 #   $ im Wert → als $$ schreiben, sonst schneidet Compose ab
@@ -139,20 +143,9 @@ HONEYBAR_ORIGIN=
 # Aether – dann schickt der Browser die HoneyOS-Sitzung nicht mit.
 HONEYBAR_KEY=
 
-# ══ Nur für build/docker-compose.yml ══════════════════════════════════════════
-# Diese vier steuern den Office-Container aus dem Entwicklungs-Compose. Beim
-# Betrieb mit eigenem Office-Container stehen sie in dessen Compose-Datei.
-#
-# Wer seine Dateien in Collabora öffnen darf – derselbe Host wie in
-# OFFICE_WOPI_URL, aber als regulärer Ausdruck: Punkte maskieren, Port
-# anhängen. Fehlt er, lehnt Collabora ab:
-#   "No authorized hosts found matching the target host […] in config"
-OFFICE_ALIASGROUP=https://cloud\.example\.com:443
-OFFICE_SSL=false
-OFFICE_SSL_TERMINATION=false    # true nur, wenn davor wirklich HTTPS endet
-OFFICE_PORT=9980
-
 # ══ Später ════════════════════════════════════════════════════════════════════
+# NOCH NICHT GEBAUT – Notiz, kein Schalter. Gesucht wird derzeit mit der
+# Volltextsuche von Postgres; diese beiden Werte liest niemand.
 # MEILISEARCH_URL=http://meilisearch:7700
 # MEILISEARCH_KEY=