refactor(repo): deploy/ heißt jetzt build/ – der Name sagte das Gegenteil

"deploy" klang nach Ausrollen, drin steht das Gegenteil: das Bau-Rezept
und das Compose, das aus dem Quelltext baut. Ausgerollt wird mit
docker-compose.example.yml im Wurzelverzeichnis. Marc ist genau darüber
gestolpert.

Zwei Dinge mussten dafür vorher fest werden, sonst hätte das Umbenennen
die Entwicklungsdatenbank gekostet: Compose leitet den Projektnamen aus
dem Ordnernamen ab und hätte unter "build" ein neues, leeres Projekt mit
neuem, leerem Volume angelegt. Der Projektname steht deshalb jetzt im
Compose (name: aether), und das Volume trägt seinen alten Namen
ausdrücklich weiter (deploy_postgres_data) – unschön, aber die Daten
bleiben.

Ebenfalls angepasst: .gitignore. Dort stand deploy/.env; nach dem
Umbenennen wäre build/.env nur noch von der allgemeinen .env-Zeile
gedeckt gewesen.

Nachgeprüft nach dem Umzug: Abbild baut, Stapel startet, 113 Dateien in
der Datenbank wie vorher, Volume unverändert deploy_postgres_data,
GET / → 200.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

docker-compose.example.yml

@@ -16,7 +16,7 @@
 # `docker compose stop office`.
 #
 # Hintergrund und Fallstricke: README.md
-# Aus dem Quelltext bauen statt ziehen: deploy/docker-compose.yml
+# Aus dem Quelltext bauen statt ziehen: build/docker-compose.yml
 
 services:
   app: