refactor(repo): deploy/ heißt jetzt build/ – der Name sagte das Gegenteil

"deploy" klang nach Ausrollen, drin steht das Gegenteil: das Bau-Rezept
und das Compose, das aus dem Quelltext baut. Ausgerollt wird mit
docker-compose.example.yml im Wurzelverzeichnis. Marc ist genau darüber
gestolpert.

Zwei Dinge mussten dafür vorher fest werden, sonst hätte das Umbenennen
die Entwicklungsdatenbank gekostet: Compose leitet den Projektnamen aus
dem Ordnernamen ab und hätte unter "build" ein neues, leeres Projekt mit
neuem, leerem Volume angelegt. Der Projektname steht deshalb jetzt im
Compose (name: aether), und das Volume trägt seinen alten Namen
ausdrücklich weiter (deploy_postgres_data) – unschön, aber die Daten
bleiben.

Ebenfalls angepasst: .gitignore. Dort stand deploy/.env; nach dem
Umbenennen wäre build/.env nur noch von der allgemeinen .env-Zeile
gedeckt gewesen.

Nachgeprüft nach dem Umzug: Abbild baut, Stapel startet, 113 Dateien in
der Datenbank wie vorher, Volume unverändert deploy_postgres_data,
GET / → 200.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

CLAUDE.md

@@ -36,7 +36,7 @@ aether/
 │       ├── pages/
 │       ├── api/          # Typed API-Client
 │       └── hooks/
-├── deploy/           # Docker Compose, Dockerfile, .env.example
+├── build/            # Dockerfile + Compose zum Bauen aus dem Quelltext
 └── CLAUDE.md
 ```
 
@@ -156,7 +156,7 @@ Kein Commit ohne grüne Tests.
 
 ## Docker & Secrets
 
-- **Backend immer via Docker starten/laufen lassen (`docker compose ...` in `deploy/`), nie `go run`.** Der Host hat kein Go-Toolchain installiert; Builds/Compile-Checks laufen über das `golang:1.25-alpine`-Image. Migrations + DB-Verbindung sind auf die Compose-Umgebung ausgelegt.
+- **Backend immer via Docker starten/laufen lassen (`docker compose -f build/docker-compose.yml ...`), nie `go run`.** Der Host hat kein Go-Toolchain installiert; Builds/Compile-Checks laufen über das `golang:1.25-alpine`-Image. Migrations + DB-Verbindung sind auf die Compose-Umgebung ausgelegt.
 - Secrets **nur** über `.env` / Compose-Env – nie im Image oder Repo
 - Multi-Stage-Build: Builder-Stage (Go-Compiler) → Alpine final
 - `.env` ist in `.gitignore`; `.env.example` zeigt alle Keys ohne Werte